＊【】内が同じ場合は同じ内容です。ご都合の良い日時をお選び下さい。
〈料理サロン〉
カラブリア
ローマから来る途中にシーラ山があり、さらにローマは小麦の産地シチリアに向いているので、隔絶された州です。でもそのため独自の文化が育ちました。
唐辛子文化から生まれたンドゥーヤを前菜に。ご希望の方にはトロペーアタマネギをお分けします。
定員は3～11名。ワインは田上清一郎ソムリエセレクト。
前半は長本和子が料理背景やおいしく作るコツをご紹介しながらデモンストレーションを行います。後半は皆さんで食卓を囲みましょう。
●メニュー●
前菜
プリモピアット
セコンドピアット
決まりましたらお知らせします。
✳︎田上清一郎ソムリエ推薦のワイン2種付き✳︎
会場：長本自宅（東急田園都市線 梶が谷駅より徒歩）
参加費: 10,000円（当日現金払い）
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〈イタリア郷土料理集賛歌食事会〉
シチリア
今年の初めまで開催されていた、名著「イタリア郷土料理集」を長本が翻訳し、シェフが料理を作る食事会シリーズの続編です。
今回は場所を新たに、北イタリアで修業したタンタローバの林祐司シェフが、シチリアに挑戦します。この会はイタリアプロセッコ協会の後援ですので、テラスのアペリティーヴォをプロセッコで始めます。
お申し込みは、まずFacebookのグループメッセージに入っていただきますので、お知らせください。
会場：タンタローバ
住所：東京都文京区小石川4丁目18-7ハイツ竹早
日時：① 6日（水）12時
② 6日（水）18時半
参加費：12,800円（料理と水)、
ワインコース
① デグスタツィオーネ(ワイン4種類)8000円
② ドゥエビッキエーリ(ワイン2種類)4000円
〈マリーナの料理サロン〉
ナポリ
来日中のポジターノに料理教室を持つマリーナが、ナポリ料理をお教えします。
会場：長本自宅（東急田園都市線 梶が谷駅より徒歩）
参加費: 13,000円（ワイン付き）
10,000円（ワインなし）
＊当日現金払い
※定員になりました
【お申し込み方法】
以下の情報をそえてnagamotok520@gmail.com宛にメールをお送りください。件名は「7月申し込み」でお願いいたします。
本文に
(1) 7月受講希望講座の日時とタイトル
(2) 氏名（複数人でお申し込みの場合はお連れ様のお名前もお知らせください）
(3) メールアドレス（お連れ様のメールアドレスもご記入いただければ直接案内をお送りいたします）
(4) ご職業(任意)
をご記載ください。
いずれの方法でお申し込みいただいた方にも、受講日が近くなりましたらご登録いただいたメールアドレスにご案内メールをお送りします。
