＊【】内が同じ場合は同じ内容です。ご都合の良い日時をお選び下さい。
〈料理サロン〉
シチリア
シチリアの食文化は、過去にこの地に入った民族の遺産で作られています。
紀元前８世紀の古代ギリシャ人はオリーヴ油とパスタをもたらし、古代ローマ人は小麦の文化を、９世紀のアラブ人たちは一番色濃く足跡を残しています。
今月はこれらの料理をご紹介したいと思います。
定員は5～11名。ワインは田上清一郎ソムリエセレクト。
前半は長本和子が料理背景やおいしく作るコツをご紹介しながらデモンストレーションを行います。後半は皆さんで食卓を囲みましょう。
●メニュー●
前菜
プリモピアット
セコンドピアット
決まりましたらお知らせします。
✳︎田上清一郎ソムリエ推薦のワイン2種付き✳︎
会場：長本自宅（東急田園都市線 梶が谷駅より徒歩）
参加費: 10,000円（当日現金払い）
公式パートナー：プロセッコDOC
〈シェフの料理サロン〉
タンタローバ
高野祭シェフ
次世代を担う若手の登場です。
林祐司シェフの下でこてこてのイタリア料理を学び、今は積極的に文化背景を追求しています。
今回のテーマは「祭りの日」。イタリアに伝わる祭りのための料理をご紹介します。もちろんシェフの名前と二重の意味。
前半は料理デモストレーション、後半は席に座ってトラットリア気分でお食事ください。
会場：長本自宅（東急田園都市線 梶が谷駅より徒歩）
参加費: 13,000円（ワイン付き）
10,000円（ワインなし）
＊当日現金払い
【お申し込み方法】
以下の情報をそえてnagamotok520@gmail.com宛にメールをお送りください。件名は「8月申し込み」でお願いいたします。
本文に
(1) 8月受講希望講座の日時とタイトル
(2) 氏名（複数人でお申し込みの場合はお連れ様のお名前もお知らせください）
(3) メールアドレス（お連れ様のメールアドレスもご記入いただければ直接案内をお送りいたします）
(4) ご職業(任意)
をご記載ください。
いずれの方法でお申し込みいただいた方にも、受講日が近くなりましたらご登録いただいたメールアドレスにご案内メールをお送りします。
