マンマのイタリア食堂１０スケジュール

＊【】内が同じ場合は同じ内容です。ご都合の良い日時をお選び下さい。

〈料理サロン〉

サルデーニャ

サルデーニャは羊飼いの島。ゆえに羊飼い由来の料理かと思ったらさにあらず、家で待っているマンマたちの料理の流れもあるのです。

昔サルデーニャに住んでいたことがあり、その時を思い出しながらご紹介します。

そうそう、ミルトの枝もプレゼントしますね。土にさしておくだけで育ちます。

定員は5～11名。ワインは田上清一郎ソムリエセレクト。

前半は長本和子が料理背景やおいしく作るコツをご紹介しながらデモンストレーションを行います。後半は皆さんで食卓を囲みましょう。

●メニュー●

前菜

プリモピアット

セコンドピアット

決まりましたらお知らせします。

✳︎田上清一郎ソムリエ推薦のワイン2種付き✳︎

会場：長本自宅（東急田園都市線梶が谷駅より徒歩）

参加費: 10,000円（当日現金払い）

〈イタリア郷土料理集賛歌食事会〉

ラコメータ

鮎田晃アンドレアシェフの

アブルッツォ料理

麻布十番にある老舗の二代目シェフは鮎田晃アンドレアシェフ。お父様の鮎田淳司シェフがローマで修業中に知り合ったお母様はアブルッツォ出身。

子供のころから夏休みになると現地に行っていたシェフが選んだのは、「皆さんにもっと知っていただきたい」と第二の故郷であるアブルッツォ州です。

日本とイタリアの真ん中に立つアンドレアシェフの創造する世界をお楽しみください。

　　　東京都港区麻布十番1丁目7−2エスポワール麻布 2F

参加費: 12,800円（料理と水）

　　　 20,800円（ワイン付き）

アンカー 1

【お申し込み方法】

以下の情報をそえてnagamotok520@gmail.com宛にメールをお送りください。件名は「10月申し込み」でお願いいたします。

本文に

(1) 10月受講希望講座の日時とタイトル

(2) 氏名（複数人でお申し込みの場合はお連れ様のお名前もお知らせください）

(3) メールアドレス（お連れ様のメールアドレスもご記入いただければ直接案内をお送りいたします）

(4) ご職業(任意)

をご記載ください。

いずれの方法でお申し込みいただいた方にも、受講日が近くなりましたらご登録いただいたメールアドレスにご案内メールをお送りします。