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＊【】内が同じ場合は同じ内容です。ご都合の良い日時をお選び下さい。
〈料理サロン〉
ロンバルディア
イタリアで一番経済的に豊かな州です。その名のルーツは北方民族ロンゴバルドから出ている通り、ローマを中心とした文化とは違い、特徴的な北の料理が沢山あります。
冬に向けて体の温まる料理をご紹介します。
定員は5～11名。ワインは田上清一郎ソムリエセレクト。
前半は長本和子が料理背景やおいしく作るコツをご紹介しながらデモンストレーションを行います。後半は皆さんで食卓を囲みましょう。
●メニュー●
前菜
プリモピアット
セコンドピアット
決まりましたらお知らせします。
✳︎田上清一郎ソムリエ推薦のワイン2種付き✳︎
会場：長本自宅（東急田園都市線 梶が谷駅より徒歩）
参加費: 10,000円（当日現金払い）
公式パートナー：プロセッコDOC
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〈シェフの料理サロン〉
林祐司シェフの
シチリア料理
イタリア郷土料理集賛歌食事会で郷土料理をリストランテ料理に再構築した実力シェフたちのサロン。トップバッターは元タンタローバの林シェフです。
北イタリアで修業したシェフが、あえて挑戦したシチリア料理をお楽しみください。
会場：長本自宅（東急田園都市線 梶が谷駅より徒歩）
参加費：ワインあり15,000円
ワインなし12,000円
（当日現金払い）
〈講演〉
ACCI Gusto
「牛肉料理」「ペコリーノロマーノ」
日本イタリア料理協会主催のイタリア料理専門展です。長本は１６日（月）１３時からセミナーリオ「牛肉料理」、１７日はペコリーノロマーノのブースでお話をします。
サロンで招待券をお渡ししています。
【お申し込み方法】
以下の情報をそえてnagamotok520@gmail.com宛にメールをお送りください。件名は「11月申し込み」でお願いいたします。
本文に
(1) 11月受講希望講座の日時とタイトル
(2) 氏名（複数人でお申し込みの場合はお連れ様のお名前もお知らせください）
(3) メールアドレス（お連れ様のメールアドレスもご記入いただければ直接案内をお送りいたします）
(4) ご職業(任意)
をご記載ください。
いずれの方法でお申し込みいただいた方にも、受講日が近くなりましたらご登録いただいたメールアドレスにご案内メールをお送りします。
